《小厨师美食系列七:美味鲜汤》(山东科学技术出版社)扫描版[PDF]

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  • 简  介  图书分类: 生活出版社: 山东科学技术出版社发行时间: 2000年语言: 简体中文
  • 类  别  资料
  • 小  类  电子图书


  • 详细介绍简介: 内容简介:
    有 天下美食 之称的中国菜,面对生活节奏快速的现代社会,其传统的烹制方法受到了考验,思考这样的变化,山东科学技术出版社出版了 小厨师美食系列 食艺丛书。
    本册介绍了蟹肉玉米羹、老藕排骨汤、酸菜鱼球汤、青瓜蛤肉汤等营养丰富的美味鲜汤的制作方法。
    内容截图:

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